Como saborear os alimentos ?Os cinco sentidos !

Neste tema, queremos ajudar-te a descobrir o papel dos cinco sentidos enquanto comes, quais os teus alimentos preferidos e dar-te a conhecer novos sabores e texturas e outras coisas mais.A natureza criou os alimentos de forma a darem-nos prazer, e esta característica não foi por acaso, foi para garantir que não nos esquecíamos de que precisamos deles, mantendo-nos vivos e saudáveis.
Para fazeres uma alimentação variada, tens de ser capaz de reconhecer os diferentes cheiros, sabores, cores e texturas dos alimentos.
Para isso, tens que conhecer os cinco sentidos:

1. Olfacto: mais conhecido por cheiro, é o sentido que te, permite mesmo antes de veres o alimento, saber qual é.
2. Visão: porque os “olhos também comem”, muitas vezes basta um olhar sobre um alimento para decidirmos se o comemos ou não, o que por vezes nos pode enganar, porque o aspecto não é tudo.
3. Audição: é o sentido que nos permite ouvir. Pode parecer estranho, mas também é importante enquanto saboreias um alimento. Por exemplo, imaginas o que seria comer uma torrada sem ouvir o pão estaladiço?!
4. Tacto: este é o sentido que nos permite sentir, tocar os alimentos. É importante na escolha de certos alimentos como a fruta, que gostamos sempre de tocar para ver se já está no ponto, assim como, enquanto temos o alimento na boca e sentimos a sua textura.
5. Paladar: é com o paladar que sentimos o sabor dos alimentos.

Apetece-me jogar o jogo da Glória !

Clica neste link e, na escola ou em casa , junta-te a 3 amigos e disputa este jogo. Não esqueças que tens de te inscrever! Bom jogo ... e que vença o melhor !
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020 - "A alimentação escolar é saudável?"

021 - "O que é uma dieta saudável?"

O que o Exercício traz para você!

Ritual - O que comer após o exercício matinal?

Objectivos do PROGRAMA PESSOA

O Programa PESSOA obteve a mais elevada classificação atribuida pela Fundação para a Ciência e a Tecnologia (FCT) no âmbito de um concurso para projectos de investigação científica. A avaliação foi atribuída por um painel de peritos estrangeiros na especialidade de Ciências do Desporto. 

O que é então o Programa PESSOA?

O Programa PESSOA resulta de um protocolo celebrado entre a Direcção Geral de Desenvolvimento e Inovação Curricular (DGIDC) e a Faculdade de Motricidade Humana (FMH) com a finalidade de se desenvolver e avaliar um modelo de intervenção centrado na Escola que visa a Educação para Estilos de Vida Saudáveis em crianças e adolescentes das Escolas com 5º, 6º e 7º anos de escolaridade do Concelho de Oeiras. Pretende-se que esta experiência inovadora venha no futuro a ter impacto nacional num programa mais generalizado de intervenção com os princípios, métodos e metodologias experimentadas e testadas.

O Programa PESSOA envolve três anos de intervenção em todas as áreas da educação que interagem na comunidade Escolar e que tornam as intenções educativas operacionais e efectivas.

Os principais objectivos do Programa PESSOA são:

1. Influenciar o equilíbrio energético (aumentar o dispêndio e reduzir o consumo calórico usando para tal técnicas de modificação comportamental

2. Reduzir os comportamentos sedentários dos jovens que frequentam a Escola, através de um aumento da actividade física (fundamentalmente moderada e vigorosa

 3. Aumentar a qualidade e reduzir a quantidade alimentar (quando se justifique) dos jovens, na comunidade Escolar e fora desta (Família), tornando-os críticos, conscientes e autónomos nas suas escolhas alimentares. Como resultado da interacção destes objectivos salutogénicos, não é de descurar os potenciais benefícios no desenvolvimento cognitivo dos jovens, uma vez que é reconhecida uma relação positiva, nomeadamente, entre a actividade física e o desempenho escolar.